Bärlauch
Ihr Kräuterspezialist

Der Bärlauch ist ein Waldknoblauch, den man von März bis Juni genießen kann.
Man verwendet die lilienförmigen Blätter der Pflanze kleingeschnitten als würzige, geschmackvolle Zutat für kalte und warme Speisen, Salate und vieles mehr.

Schon im Mittelalter war der Bärlauch als eine Heilpflanze mit besonderen Wirkeigenschaften bekannt.
Bei Magen- und Darmstörungen, Bluthochdruck, Arteriosklerose sowie schützend bzw. vorbeugend gegen Herzinfarkt, Schlaganfall und Angina pectoris.

Bärlauch führt zu einer besseren Durchblutung und wird auch bei Hautentzündungen, Ausschlägen und Akne als Kosmetik von innen verwendet.

Hinweis: Bärlauch wird nicht über die Haut ausgedünstet, sodass der unangenehme Geruch , der vom Knoblauch bekannt ist, kaum in Erscheinung tritt.