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Gastlichkeit
im Herzen der Eifel
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Bärlauchgerichte aus dem eigenen Bärlauchwald

Unsere Bärlauchspezialitäten

Bärlauchschaumsuppe

große Portion feine Bärlauchschaumsuppe
mit Schinkenstreifen und Brotcroutons
4,80 €

bunter Frühlingssalat

mit frischen Bärlauchblättern, reich garniert in Bärlauchdressing
dazu gebratene Putenbruststreifen
11,80€

 frische Ravioli

mit Ricotta gefüllt, in Bärlauchbutter geschwenkt
dazu frisch geriebener Parmesan und einen Salat vom Buffet
11,80 €

paniertes Schweineschnitzel

gefüllt mit Gouda und Bärlauch, Sauce Hollandaise,
Kroketten und ein Salat vom Buffet
14,80 €

zartes Rumpsteak vom Eifeler Rind

mit hausgemachter Bärlauchbutter belegt dazu
Bratkartoffeln und ein Salat vom Buffet
21,80 €

"Baselter Bärlauchroulade"

Rumpsteak gefüllt mit Bärlauch und Mozarella
auf Rotweinjus dazu Kartoffelkroketten und ein Salat vom Buffet
22,80 €